Wenn man asiatisch essen gehen will, assoziiert man automatisch gebratene Nudeln, krossgebackene Ente oder Sushi... Irgendwie habe ich einen Tick für asiatisches Essen, aber nicht dieses eingedeutschte Essen, sondern das traditionelle, hausgemachte. Ja darauf steh ich total und bin auch bereit dafür Geld auszugeben, weil es immer was neues ist und es zwischen den asiatischen Ländern so viel Vielfalt gibt. Man könnte jetzt meinen, ich bin ja selber Vietnamesin, das Essen kann ich mir ja auch zuhause selber machen lassen von meiner Mama oder sowas. Weit gefehlt. Erstens fehlt meiner Mama einfach die Zeit dazu, und manche Gerichte sind so landestypisch, dass sie es gar nicht kochen kann.
Letztens war ich also wieder vietnamesisch essen in einem ziemlich kleinen unscheinbarem Laden. Er bietet aber ziemlich viele landestypische Gerichte zu guten Preisen an. Die Auswahl ist echt groß und reicht von typisch nordvietnamesischem Essen zu typisch südvietnamesischen Essen.
Ich esse dort immer gerne Banh Xeo - ein knuspriges Omelett aus Bohnenteig gefüllt mit Sojasprossen, kleinen Garnelen und Schweinefleisch. Serviert wird es mit Salat und asiatischen Kräutern. Man reißt sich also ein kleines Stück vom Omelett ab und wickelt es im Salat ein und dippt es in eine Fisch-Sauce (nuoc mam) und das alles wandert dann in den Mund. Yummy!
Wer also mal in der Nähe sein sollte, einfach mal vorbeischauen, wirklich mein geheim Tipp für gutes vietnamesisches Essen im Westen von Berlin :-)
Saigon Imbiss
Richard-Wagner-Straße 37
10585 Berlin
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